Browsing Category

On mange !

Recette rhubarbe
On mange !

La meilleure recette de croustade à la rhubarbe

La croustade (ou le crumble) est un petit plaisir sucré simple à préparer, et ce, toute l’année. Aux pommes, aux fraises ou encore aux pêches selon la saison, ce dessert est réconfortant et ne nécessite que quelques ingrédients. En deux temps trois mouvements, l’odeur des fruits sucrés enveloppés d’une délicieuse garniture dorée embaume la cuisine et les effluves de cannelle, de cassonade et d’avoine grillées font frétiller de bonheur les estomacs affamés.

Poursuivre la lecture

Plateau apéro
Occasions spéciales, On mange !

Apéro – Les plateaux de charcuteries : nos inspirations

Après le travail, sous une formule 5 à 7, à l’apéro avec des amis, lors d’une réception en famille à la maison ou même dans le cadre d’un pique-nique, le plateau de charcuteries est un must et un incontournable pour tout bon hôte. Accompagnées d’une bonne bouteille de vin, ces mises en bouche, une fois servies sur plateau, sont savoureuses et permettent aux invités de patienter avant le service du repas, tout en discutant autour de l’îlot de la cuisine.

Poursuivre la lecture

Qu'est-ce qu'on mange en août
On mange !

Qu’est-ce qu’on mange en août ?

En vous baladant dans un marché près de chez vous cette semaine, vous avez probablement remarqué que plusieurs fruits et légumes ont fait leur apparition sur les étals. Vous recevez des paniers bio à la maison? Surveillez bien la belle diversité des aliments qui s’y retrouveront au cours des prochaines semaines!

Poursuivre la lecture

Épluchette HUIT JUIN
Occasions spéciales, On mange !

Les musts de l’épluchette de maïs

Le mois d’août se pointe le bout du nez (déjà!) et les récoltes de maïs se font de plus en plus abondantes. Sucré à souhait, croustillant et savoureux, le maïs frais du Québec, aussi appelé blé d’Inde, se trouve dans tout bon marché depuis la mi-juillet jusqu’au début de l’automne. Le maïs en épi est également très populaire lors des «épluchettes». Connaissez-vous l’origine de cette activité populaire au Québec?

Poursuivre la lecture

Couverture_tea
Autour de la table, On mange !

Le sun tea : une infusion à saveur de vacances!

Les plus sages diront qu’il faut combattre le chaud par le chaud. De notre côté, lors des journées de canicule, on préfère nettement la piscine et les infusions glacées aux soupes et aux thés bouillants. Exotisme, fraîcheur et explosion de saveurs : le sun tea est un must cet été, le breuvage parfait à offrir à vos invités lors de votre prochaine fête ou barbecue.

Poursuivre la lecture